"O bar funciona da seguinte maneira: o limite máximo estabelecido para ficar lá dentro é de 45 minutos (varia um pouco de acordo com cada local, mas nunca passa desse tempo), as pessoas recebem roupas específicas para o frio e os garçons vão se revezando, que ninguém é de ferro.Lá dentro, tudo é de gelo mesmo, do copo, aos bancos e esculturas, os únicos objetos que ajudam a compor o ambiente junto a um jogo de luzes especiais (que em contraste com o gelo oferece um espetáculo visual realmente muito interessante) e videoclips.
Quem comanda o bar é o holandês Wilfred Hunsel, que em 2006 abriu uma filial do Absolut Ice Bar em Amsterdã. ‘Escolhi Barcelona porque é uma das cidades onde há praia e quis aproveitar o constraste’, diz que ele, que acredita que no verão a procura será ainda muito maior. O bar fica justamente em frente à praia de Bogatell, no bairro da Barceloneta, o que permitirá os 40 clientes que entram por vez passar de cinco graus negativos a mais de 30 em questão de segundos. Haja saúde...Quatro garçons trabalham no Icebarcelona: dois holandeses, um argentino e a brasileira Isabela Garrido, baiana de Salvador que o-de-i-a frio. ‘Eles me protegem muito. Quase nunca entro lá, só mesmo quando é necessário’, diz a jovem, formada em Administração.
A idéia de lugares feitos de gelo na realidade começou nos idos anos 90 como uma casualidade na cidade de Jukkasjarvi, no norte de Suécia. Um iglu, batizado de Artic Hall, foi construído para abrigar uma exposição de arte, atraíndo muitos turtistas. Um dia, um grupo decidiu dormir ali, pele de rena e sacos de dormir a tiracolo. Estava criado o conceito do hotel de gelo. A idéia se espalhou pelo mundo e hoje em dia existem outros em Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier (a 30 minutos de Quebec, no Canadá), Alta (Noruega) e Kemi (na Lapônia finlandesa), só para citar alguns.Com relação aos bares, há muuuuuitos espalhados por aí em Londres, Harbin (China, vide post do Gilberto Scofield do dia 20 de fevereiro de 2006), Xangai, Estocolomo, Paris, Milão, Helsinki...
Texto e material via mosaicos de barcelona
