Percebe ou perceve (Pollicipes pollicipes) é um crustáceo muito apreciado na península ibérica. Seu habitat típico são rochas em regiões com águas movimentadas, especialmente nas falésias.
Na Galícia, no norte da Espanha, os coletadores de PERCEBES conseguem fazer 800 Euros em 2 horas de trabalho, mas nunca sabem se sairão vivos da empreitada.
Em média, 5 morre a cada ano e outros tantos se machucam seriamente contra as pedras.
Vejam o vídeo abaixo, OS PERCEBEIROS!
Vídeo enviado por Otoniel Neto, apreciador gastronômico do percebe.
