Há alguns anos circula na grande rede um e-mail alertando para que o consumidor fique atento ao adquirir leite em caixa longa vida e que verificasse o nº que consta no fundo da caixa- e se constasse numeração superior a 1 (até 5) significaria que a validade teria expirado e que esta caixa teria sido recolhida sofrendo novo tratamento de repausterização e revendido com nova validade.
A numeração (de 1 a 5) indicaria as vezes que saíra da fábrica, o que poderia deixar o leite com um sabor diferente, aumentando a possibilidade dele coalhar e reduzindo significativamente sua qualidade, já que o teor nutricional diminuíria.
Mas o revelador e-farsas nos traz outras informações:
" De acordo com as respostas dadas pelos SACs das empresas de laticínios brasileiras, o leite "vencido" é recolhido por outras empresas credenciadas que reciclam as embalagens e usam o leite para a fabricação de ração animal.
Apurou-se também que o custo da suposta reciclagem seria muito mais alto do que o da produção. É muito mais barato usar leite "zero quilometro" do que ter esse trabalho de reciclar o leite velho e depois ainda coloca-lo em uma nova embalagem. Afinal a embalagem longa vida custa quase o dobro do valor do leite que vai dentro dela.
... e de acordo com a legislação vigente o leite cru não pode sofrer duas vezes tratamento térmico e que temos o SIF (Serviço de Inspeção Federal) na planta de nossa fábrica fiscalizando todo o nosso processo produtivo.
Mas então, o que significa esse misterioso número?
A diretora de comunicação da Tetra Pak, Carla Coelho, informa que "infelizmente se trata de mais uma lenda urbana sem fundamento e que acaba afetando as empresas".
Ela explica que a numeração no fundo de embalagem é relativa à uma marcação chamada número de ordem de produção.
"A cada pedido de embalagens feito por uma empresa produtora de leite é gerado um número seqüência, que serve para o rastreamento da produção", explica. Os números entre um e cinco que aparecem na embalagem referem-se ao posicionamento da bobina.
"A cada pedido de embalagens feito por uma empresa produtora de leite é gerado um número seqüência, que serve para o rastreamento da produção", explica. Os números entre um e cinco que aparecem na embalagem referem-se ao posicionamento da bobina.
Lembrando ainda, que todas as embalagens tetra pak utilizadas para sucos, atomatados e outros produtos saem de fábrica com o número impresso.
Nova caixa longa vida
Nota do Pilórdia: Faço meu "mea-culpa" pois já ajudei a divulgar essa informação, mas tenho atenuantes.
Há quase tres anos , participei de uma palestra organizada pela Home Assist - empresa então ligada 'a Sul América Saúde onde uma das palestrantes, nutricionista - infelizmente o nome não me recordo, nos transmitiu esta informação.
Eu estava ali como um recém descoberto portador de diabetes "aprendendo" a me adaptar e um novo estilo de vida, então como iria duvidar?
Há quase tres anos , participei de uma palestra organizada pela Home Assist - empresa então ligada 'a Sul América Saúde onde uma das palestrantes, nutricionista - infelizmente o nome não me recordo, nos transmitiu esta informação.
Eu estava ali como um recém descoberto portador de diabetes "aprendendo" a me adaptar e um novo estilo de vida, então como iria duvidar?
